Rješenje za klimatizaciju hala osigurava idealne uvjete skladištenja u pogonu za proizvodnju vina

Content added to your bookmarks in MyHoval

File added to your bookmarks in MyHoval

There has been an error while adding Content to your bookmarks in MyHoval

Podijelite

Proizvodna hala
Novogradnja
Sustavi klimatizacije

Osnovan prije više od 80 godina, Winzer Krems razvio se u najopsežnijeg proizvođača kvalitetnog vina u Austriji. U novoj hali nalaze se dvadeset i dvije Hoval TopVent jedinice za grijanje, hlađenje i ventilaciju.

Proizvodna hala: Vrhunski standardi u higijeni i radnim uvjetima

Osim ugodne unutarnje klime za zaposlenike, bitni su bili higijenski standardi u punionici. Clemens Fuchs, tehnički direktor tvrtke Winzer Krems kaže:

Punimo 15.000 boca na sat Grüner Veltlinerom i drugim kvalitetnim vinima. Čist zrak je ovdje posebno važan.

TopVents osiguravaju ugodnu temperaturu od 20 °C i održavaju vlažnost u željenom rasponu. Velika prednost: potreban je samo jedan sustav za grijanje i hlađenje dvorane. Zahvaljujući sofisticiranoj tehnologiji, jedan uređaj dovoljan je za moderiranje do 900 m² i ujedno reguliranje vlažnosti. Osim toga, veliki učin grijanja i hlađenja TopVent sustava omogućuje smanjenje broja potrebnih uređaja. Tako postiže maksimalnu udobnost uz manje napora.

Recirkulacijski sustav za optimalno čuvanje vina na konstantnim temperaturama

Ukupni kapacitet pogona je oko 13 milijuna litara vina – 70% bijelog vina i 30% crnog vina. Za optimalne uvjete skladištenja potrebno je održavati stalnu temperaturu od 17 do 18 °C.

Zimi je lako, ali ljeti zahtijeva sofisticiranu tehnologiju

kaže Clemens Fuchs. U podrumu dubokom 16 metara, odgovarajuća klima također je ključna za procese proizvodnje vinskih sorti. Također je važno da sustav održava odgovarajuću vlažnost. Instalatersko poduzeće Getec, odgovorno za cjelokupnu građevinsku tehnologiju novog projekta, također se oslonilo na Hovalova kompetentna rješenja. TopVent recirkulacijske jedinice distribuiraju zrak potpuno automatski pomoću integriranog Air-Injector-a. Klimatizacijski uređaji u hali, posebno su postavljeni na različitim točkama ispod stropa i podijeljeni u šest kontrolnih zona. To rezultira fleksibilnim sustavnim rješenjem po mjeri koje osigurava prave uvjete u svakom području.

Grijanje, hlađenje, ventilacija sa centraliziranim upravljanjem

Uključeni tehničari cijene prednosti nove zgrade, potvrđuje Clemens Fuchs: "Sve se može savršeno isplanirati i provesti."

Centralizirano upravljanje šest kontrolnih zona za punjenje, podrum i skladište nalazi se u sredini zgrade. Ovo održava kratke linije i olakšava rad i održavanje sustava. Na temelju prvog praktičnog iskustva odvija se kontinuirana optimizacija upravljanja. Tehnički direktor renomirane vinarije vrlo je zadovoljan suradnjom jer su komunikacijski kanali kratki, a a netko je uvijek pri ruci s pomoći i savjetom. Također kaže: